我吃了很多肉，但没有一种肉有鹅肉，又紧又嫩，又肥又好吃，也没有一种鹅肉有澄海狮头鹅的美味。因此，吃鹅或澄海狮头鹅是第一美味！
澄海狮头鹅，身长1.6米，展翅1.8米，每只净重约30斤！因其超大的身材，被称为“世界上最大的鹅”，也是潮汕卤味的第一。陈十三卤味餐厅位于街口群光广场，是正宗的粤菜餐厅，以狮头鹅为主。
潮汕的卤味是众所周知的，但在武汉吃正宗的潮汕卤味并不容易。为了给顾客提供最正宗的美味，每只狮头鹅都从距离武汉1100公里的潮汕澄海“飞”而来。严格控制原材料是陈十三成为武汉潮汕卤味品牌的第一步。
卤水的关键当然是卤水的选择。潮汕卤水行业有句话叫“一锅老卤水，成就一个老字号”。陈十三的卤狮头鹅来源不小。有祖传技艺的星奖狮头鹅，最讲究的是卤水。从潮汕空运到武汉的卤水，再加上潮汕澄海空运的30多种农家原生态材料，精煮细制。每一滴卤水都很好吃，每一滴卤水都很珍贵。
用秘制卤汁煮熟的澄海狮头鹅，既没有添加剂，没有防腐剂，也没有色素。每锅卤汁一天只卤三次，新鲜不隔夜，吃起来好吃，健康安心。
一定不要错过陈十三家狮头鹅的五拼，一盘就能品尝到鹅的每一部分的精髓。澄海选用的肥鹅包括鹅翅、鹅肉、鹅掌、鹅肝和鹅胗。鹅掌有清晰的肌肉和极其脆弱的弹性。鹅胗口感致密、坚韧、酥脆。鹅皮酥脆，香而不腻，肉嫩多汁。再加上他的特制辣酱和酸梅酱，一盘都满满的，吃起来超级满意！
此外，他们家的其他菜肴也不亚于任何粤菜餐厅。我吃过很多干炒牛河，要么太油腻，要么味道太重。陈十三的干炒牛河柔软光滑，酱油上色均匀。它一点也不油腻。豆芽酥脆。牛肉味道鲜美，嫩但耐嚼。河粉不粘也不散。这是最好的味道！
泡菜烤鸭血非常符合武汉人的口味。这道菜是用砂锅做的，所以可以保温很长一段时间，鸭血光滑柔软，加上酸美味的泡菜泡椒，重量也很足够。你可以以不到30元的价格吃到这么丰富的菜，可以说是非常良心的！汤有点粘，又辣又清爽，在米饭上倒一些汤，超级开胃！
只有吃了陈十三家的粤菜，才能体会到粤菜的精髓——清中鲜，淡中美。尤其是粤菜招牌烧鹅，无论是三拼、五拼还是全鹅拼盘，都保证你能吃到停不下来！
因此，陈十三作为武汉粤菜餐厅的第一位名副其实。如果你喜欢粤菜或想尝尝粤菜，千万不要错过陈十三的卤味餐厅！
店名:陈十三卤味餐厅
地址：罗喻路6号群光广场7楼，
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