口蘑酿虾滑的用料
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大口蘑 10个 |
大虾 1斤 |
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香葱 5根 |
料酒 少许 |
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胡椒粉 少许 |
蛋清 1个 |
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生抽 少许 |
盐 少许 |
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食用油 适量 |
水 少许 |
口蘑酿虾滑的做法
步骤2
口蘑清洗干净，去除根部
步骤3
将虾滑塞入口蘑
步骤4
热锅倒油，将虾滑一面放入锅里，中小火慢煎
步骤5
煎至虾滑金黄后翻面
步骤6
煎至口蘑底部金黄，有口蘑香味出来
步骤7
加点水、盐和生抽焖煮一下
步骤8
煮到汤汁收干撒点葱花即可以出锅
步骤9
鲜香美味，一口爆汁
口蘑酿虾滑的烹饪技巧
口蘑可以选大的，好塞虾滑，我为了把虾滑全都用完，塞的有点多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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