快手菜香肠炒荸荠，木耳

步骤1

准备食材：温热水泡发木耳

步骤2

准备：调料汁，碗中放（盐，糖，生抽，老抽，蚝油，鸡精），加水和淀粉搅拌均匀备用。

步骤3

准备食材：荸荠削皮，清洗。

步骤4

准备食材：台湾风味香肠，荸荠切片备用。

步骤5

准备食材：木耳和蒜子也切好备用

步骤6

热锅冷油，下蒜子爆香，下木耳翻炒几下。（炒木耳时，火调小一点，只需炒几下，因为木耳干炒会爆响）。

步骤7

加入荸荠翻炒，到入料汁。将食材炒熟。

步骤8

再加香肠翻炒几下（这一步忘记拍图了，自己脑补）。
起锅装盘，成品图。