步骤1
腊肉洗净切条
步骤2
散花菜洗净
步骤3
准备4瓣蒜，2片姜，10粒花椒
步骤4
腊肉冷水下锅，水开后煮3分钟
步骤5
煮好的腊肉捞起来，沥干水分
步骤6
爆香姜蒜和花椒，加入煮好的腊肉，中小火熬出腊肉油脂
步骤7
放花菜，翻炒均匀，加热水，盖上锅盖中火煮3分钟，翻炒一下，然后继续盖锅盖中火煮5分钟，基本耗干水分，剩下的都是油
步骤8
加少量鸡精、盐和五香粉，最后翻炒均匀
步骤9
开饭啦
步骤10
有荤有素有汤～美好的一天
