培根蛋黄汁意粉

步骤1

蛋黄汁：
蛋黄+芝士粉+黑胡椒碎+淡奶油+欧芹碎，用手抽充分混匀

步骤2

接一锅水，加入盐、油，大火烧开后下入意粉，中高火煮8min，捞出后摊在抹了油烤盘中晾凉

步骤3

炒锅中倒入橄榄油，开中高火烧热；下入培根片煸炒出香

步骤4

加入口蘑片、洋葱粒翻炒出香

步骤5

沿锅边倒入白兰

步骤6

再加入水

步骤7

加入意粉

步骤8

翻炒均匀，关火

步骤9

倒入蛋黄汁，再次用夹子翻匀

步骤10

装盘，撒上干欧芹碎点缀～～可以开吃啦！