吃月饼是什么风俗？月饼的发展历史介绍

中秋吃月饼，月饼是中秋节必备食品。吃月饼的风俗最早起源于我国唐朝时期，而月饼则是起源于我国上古时期祭月的贡品。唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。为了庆祝胜利，京都开始了庆祝活动。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过饼盒，取出圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

　　月饼简介

月饼（Moon Cake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

　　祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

　　月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。