洋葱炒肉片的用料
瘦肉 300克 |
紫洋葱 1个 |
生姜 1小块 |
多力玉米油 40克 |
东古蚝油 15克 |
腌肉调料 : |
东古酱油 15克 |
料酒 15克 |
生粉 3克 |
洋葱炒肉片的做法
步骤1
瘦肉切片
步骤2
放入东古酱油、料酒、生粉
步骤3
拌匀后腌制一会儿
步骤4
洋葱切块,生姜切片
步骤5
锅中放油多力玉米油烧热,下姜片爆香
步骤6
放入腌制入味的肉片
步骤7
大火翻炒至8成熟,推到锅边
步骤8
放入洋葱
步骤9
加入15毫升饮用水炒至洋葱断生
步骤10
放入蚝油
步骤11
翻拌均匀
步骤12
装盘食用
步骤13
成品图
洋葱炒肉片的烹饪技巧
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