#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋

步骤1

准备好所需要的材料；

步骤2

盆中倒入玉米油50克，加入可可粉12克，搅拌均匀；

步骤3

再加入牛奶65克，搅拌均匀；

步骤4

筛入低筋面粉60克，搅拌至无干粉；

步骤5

将五个鸡蛋分蛋，加入蛋黄搅拌均匀，就做成了可可蛋黄糊；

步骤6

五个蛋白加入糖粉50克打发至小弯钩状；

步骤7

将蛋白糊和可可蛋黄糊分次切拌混合均匀；

步骤8

倒入垫好油布的28*28模具中，震出气泡；

步骤9

放入预热好的烤箱，150度烤30分钟；

步骤10

放凉撕去油布，切成三份；

步骤11

奶油奶酪70+淡奶油100克+糖粉20克，打发至裱花状态；

步骤12

将蛋糕片中间抹上奶油，堆叠成小屋子的形状；

步骤13

在侧面涂抹奶油；

步骤14

将之前做好的手指饼干粘在两侧，作为屋子的屋顶；

步骤15

手指饼干连接处挤上奶油，筛上糖粉，像下雪一样，圣诞小屋蛋糕就做好了；