【杂粮芋头糕】

步骤1

先把红葱切薄片.

步骤2

锅里倒入半杯油，加热之后把红葱炸酥，滴干油备用。
（沥出来的葱油留下来炒菜或炒面条/米粉，非常香噢！）。

步骤3

籼米和杂粮米分别洗净泡水两个小时沥干

步骤4

加入3 杯的水和盐，五香粉和胡椒粉入破壁机搅拌成糊状。

步骤5

芋头切丁.

步骤6

虾米泡开剁碎.

步骤7

在刚刚炸红葱片的锅里（留下2大勺左右的油），把虾米爆香.
把芋头丁倒入锅里和虾米一起炒，大约5分钟至芋头变得有点透明。

步骤8

然后把米糊倒入，中小火一边煮一遍搅拌，至米糊成团，铲子炒不太动的时候就好了。

步骤9

把炒好的粉和材料装到抹了油的盆子里.

步骤10

然后在表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平。

步骤11

放到蒸锅里，大火蒸50分钟-1个小时。

步骤12

蒸好的芋头糕不要马上拿出来.

步骤13

稍微冷却后切块.

步骤14

和叁巴酱一起吃。

步骤15

第二天煎香了吃也很好吃的哦！