步骤1
虾仁清水洗干净,沥干水分放入碗里,西兰花切小朵洗干净,鸡蛋煮熟,蒜切末。
步骤2
起锅烧水,放入少许盐和食用油,水开放入西兰花焯水1分钟左右捞出,虾仁焯水变色捞出,鸡蛋切开和虾仁西兰花一同放入大碗里。
步骤3
调料汁:蒜末+生抽1勺+陈醋2勺,搅拌均匀备用。
步骤4
将调好的料汁倒入食材里,抓拌均匀,放入盘里即可!
步骤5
低卡低脂的凉拌虾仁西兰花就做好了,赶紧来试试吧!