本文目录一览：
- 1、乳清蛋白粉的食用方法！！！ 急！！！
- 2、乳清蛋白粉怎么食用？
- 3、乳清蛋白粉怎么吃？
- 4、如果要健身的话，乳清蛋白粉怎么吃？
乳清蛋白粉的食用方法！！！ 急！！！
乳清蛋白粉可以用开水冲服，或者也可以用温牛奶进行征服都可以，可以将一勺的乳清蛋白粉加入200毫升的温水，或者加入适量的牛奶，都能够补充人体所需要的营养乳清蛋白粉可以在锻炼之后15分钟或者30分钟之后服用。
乳清蛋白粉怎么食用？
标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。
运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成分；另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。
作用
1、运动营养价值
理想的运动蛋白质应满足这些标准：必需氨基酸和非必需氨基酸之间平衡良好；支链氨基酸含量丰富；脂肪胆固醇含量低。
乳清蛋白完全具备了上述优点。蛋白质消化校对氨基酸评分(PDCAAS)法测定蛋白质质量的原理是基于人体对氨基酸的需求的，其原则是近似的氮组成，必需氨基酸组成与含量及实际消化吸收率。根据这一方法，乳清蛋白的生物利用价值比许多其他高质量的膳食蛋白如蛋、牛肉和大豆都要高。
2、乳清蛋白与自由基
乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳铁蛋白富含胱氯酸残基，能安全通过消化道和血流，进入细胞膜，还原成两个半胱氨酸，合成GSH，维持细胞和组织GSH水平，从而增强机体抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延缓疲劳的发生。
3、乳清蛋白与免疫
谷氨酰胺是淋巴细胞和巨噬细胞在免疫反应过程的重要底物，高速利用用谷氨酰胺生成嘌呤和嘧啶核苷酸有利合成更多的DNA，使免疫细胞增殖加速。长时间大强度运动后期血糖降低，此时谷氨酰胺主要参与糖异生以维持血糖浓度，谷氨酰胺不能满足免疫细胞的需要，这是运动造成机体免疫力下降的主要原因。
乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前体物质，为糖原异生提供原料，维持谷氨酰胺水平，保护免疫细胞功能。此外，乳清蛋白中的乳铁蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。
4、与中枢疲劳
中枢疲劳理论认为：在耐力运动过程中，当肌糖原、肝糖原大量消耗时，血中的支链氨基酸也降低，游离色氨酸水平升高，大量色氨酸进入脑屏障转变为5一羟色氨，后者可抑制中枢兴奋性，产生嗜睡和疲劳的感觉。乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻断色氨酸的转运，延缓疲劳的产生。
5、与肌肉做功能力
乳清蛋白增加运动肌肉做工能力主要表现在几个方面：
易消化的优质蛋白——为提供额外能量，节约体内蛋白质，减少肌蛋白分解。
赖氨酸、精氨酸含量高——刺激合成代谢激素或肌肉生长刺激因子的分泌和释放，刺激肌肉生长和脂肪降低。
提供GSH等抗氧化剂，保护肌细胞膜、肌浆网、线粒体等结构，廷缓肌肉疲劳产生。
富含支链氨基酸，其中亮氨酸及其氧化代谢物可抑制蛋白质水解酶的活性，减少肌蛋白分解。
以上内容参考：百度百科-乳清蛋白粉、百度百科-乳清蛋白
乳清蛋白粉怎么吃？
乳清蛋白有很高的营养价值，但不是任何人都需要补充的。乳清蛋白作为优质蛋白，比较适合婴幼儿、老年人、运动人群和术前术后病人。
乳清蛋白粉怎么吃呢?乳清蛋白粉产品是纯的乳清蛋白，没有其他任何的营养成分，因此不适合婴幼儿食用。婴幼儿应食用专门的婴幼儿配方奶粉，而配方奶粉中的蛋白质经调整后，乳清蛋白比例较高。
运动人群在运动后30-40分钟内，喝22-45g，能够达到消除疲劳，增强能量的作用
如果要健身的话，乳清蛋白粉怎么吃？
吃蛋白粉，首先要知道蛋白粉的作用是啥，吃多少该怎么吃。
蛋白粉的作用：补充蛋白质，有促进肌肉生长提高身体免疫力的作用
吃多少：这取决于你是在减肥还是增肌阶段，运动强度高低！蛋白质也是能量，吃多了同样会转换成脂肪储存在体内。
减脂期：每天每公斤体重1-1.2克蛋白质即可
增肌：每天每公斤体重1.5-2克蛋白质
如果运动强度一般那就控制在每公斤体重1克蛋白质就行
怎么吃：建议在运动后半小时内，用300-400毫升40℃左右的温水或纯牛奶冲泡。温度过高会破坏蛋白质营养，温度太低不利于蛋白粉溶解
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