步骤1
准备半片鸭，鸭肉切大块。
步骤2
洗净后焯水。
步骤3
老姜切片。
步骤4
锅中下入芝麻油和花生油，热油下入姜片。
步骤5
再下入鸭肉和香料翻炒。
步骤6
加入生抽，老抽，冰糖，葱和水，小火炖煮1小时。
步骤7
大火收汁。
步骤8
家常姜母鸭就做好了。
