素馅儿包子的用料
| 包子皮： |
普通中筋粉 500g |
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酵母 5克 |
温水 280克 |
| 馅料儿： |
海带苗 1把 |
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鸡蛋 2个 |
粉条 1把 |
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豆腐 1小块 |
海米 一小把 |
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韭菜 一小把 |
调味部分 |
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十三香 1克 |
生抽 2勺 |
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老抽 半勺 |
鸡精 一勺 |
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姜粉 适量 |
素馅儿包子的做法
步骤1
粉条泡好煮熟切碎，豆腐切丁，海带苗切碎，五花肉不小心入镜了。
步骤2
鸡蛋炒熟
步骤3
海带苗用油炒一下，然后加海米炒几下盛出备用
步骤4
粉条用油炒一下，加生抽老抽调味调色
步骤5
所有材料放一起拌匀
步骤6
包子皮揉光滑不用发酵直接分剂子包包子，摆入蒸屉，醒发到明显变大，凉水上锅蒸10-15分钟。
步骤7
白胖胖的太招人喜欢了
素馅儿包子的烹饪技巧
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