咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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凉拌马兰头的用料

马兰头
300g

凉拌马兰头的做法

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤1

备齐食材

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤2

清洗干净

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤3

水开放入马兰头焯水

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤4

焯好后过凉水

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤5

挤干水分切碎

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤6

倒入1勺轻盐酱油或生抽

咬住春天的每一口新鲜—凉拌马兰头

步骤7

再倒入适量香油,拌一下就可以享用啦

凉拌马兰头的烹饪技巧

含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸,还含有丰富的无机盐,其维生素A的含量超过番茄、维生素C的含量超过柑橘类水果~
Tips:
焯水后立即凉水,可以保持颜色嫩绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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