美极菠萝焖排骨的用料
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排骨 500G |
小菠萝 两个 |
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白糖 少许 |
生抽 2勺 |
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美极鲜味汁 适量 |
油 少许 |
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料酒 少许 |
姜 少许 |
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陈醋 1勺 |
彩椒 适量 |
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大葱 半根 |
蒜 4瓣 |
美极菠萝焖排骨的做法
步骤1
淮备好所需食材。
步骤2
分别洗干净切好。
步骤3
菠萝切块漫泡盐水沥干备用。
步骤4
排骨泡去血水、沥干，锅里热油，放入排骨两面煎香，盛起备用。
步骤5
冷油放白糖，炒出糖色，加入煎过的排骨，倒入料酒、生抽、陈醋，放大葱、姜、蒜片，一点水焖煮约30分钟。
步骤6
收汁后加入彩椒、菠萝、美极鲜味汁翻炒均匀即可。
步骤7
装盘，尝一块，排骨的肉香还带着菠萝的酸甜清香，美味！
美极菠萝焖排骨的烹饪技巧
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