#春日露营 易享“佳”味 #紫薯橙皮丁小面包

紫薯橙皮丁小面包的烹饪技巧

1、包馅时收口处一定要捏紧，否则烘烤时温度过高容易爆开。
2、蛋糕模具一定要记得刷油，否则烘烤结束，面包很难取出。
3、每家的烤箱温度都有所差异，烘烤时间自行调整，因为面团很小，所以烘烤时间一般就是12~15分钟(最好守在旁边，以免烘烤过度)
4、酒渍橙皮丁是提前用白朗姆酒泡软的，使用的时候用厨房纸巾将水分擦干即可。
5、各种品牌面粉的吸水性都不同，配方中的水分先预留一些，不要一次性加进去，避免面团过湿。
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