肠仔包（免揉版）

步骤1

把高筋面粉，干酵母，糖，全蛋液，牛奶依次倒入盆中，用刮刀翻拌均匀成团，盖上保鲜膜松弛30分钟，会有粗膜形成；再加入盐和黄油，按压后折叠一会儿（看不见黄油和盐的状态），再盖上保鲜膜松弛30分钟。

步骤2

在揉面垫上撒上干面粉，拿出面团按压一下，然后均匀分成6份，团成剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤3

把松弛好的剂子擀成长舌状，放在温暖的地方醒发至1.5倍大（可以放在烤箱中，再放一杯开水，大致等待1个半小时左右）即可。
（我忘记拍了，这个是已经醒发好的面团）

步骤4

烤箱180度提前预热10分钟，然后把火腿肠对半切好放在面团的中间，依次挤上番茄酱，沙拉酱和芝士碎，烤箱180度15分钟即可。

步骤5

出炉晾凉即可。