芝士拉丝芋泥饼的做法
步骤1
先来做芋泥馅儿,芋头和紫薯切块蒸熟,加入炼乳压成泥,可以加入少量牛奶调节浓稠度
步骤2
接下来就是组装工作了,手抓饼从冰箱取出后稍微回温软化一会儿,表面铺一层马苏里拉芝士碎,再铺一层芋泥馅儿
步骤3
上面再铺一层马苏里拉芝士碎
步骤4
最上面再盖一张手抓饼,边缘要捏紧,表面刷一层蛋黄液,撒白芝麻,用牙签戳一些小孔
步骤5
高比克T42烤箱提前预热,上下火180度,中层,烘烤20分钟左右,至表面上色金黄即可出炉
步骤6
表皮酥脆金黄,特别有食欲,切开就是满满馅料,一刀切下去就爆浆
步骤7
漂亮的拉丝,这比麻烦得要命的烘焙甜品还要好吃,做法简单零失败,赶快安排试试~
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