步骤1
苦菊洗净切断,酱牛肉切丝(不知道怎么做的宝贝可以翻看酱牛肉的做法)
步骤2
将蒜瓣切碎,倒入碗中,加一点点花椒面
步骤3
在锅里烧热一小勺油,倒入碗中,油量以刚刚没过蒜沫为宜,加入盐,糖,酱油,醋(酱油、醋差不多5:1的比例),香油,耗油
步骤4
将油料倒入苦菊牛肉盆中搅拌均匀,装盘,大功告成!