步骤1
准备好所需要的材料；
步骤2
春笋和莴笋切片；
步骤3
春笋过水焯烫3分钟；
步骤4
锅中倒入适量油，煸炒笋片至边部金黄；
步骤5
加入豆瓣酱半勺；
步骤6
再加入生抽1勺；
步骤7
加入老抽1勺；
步骤8
加入盐3克、糖5克，翻炒均匀；
步骤9
放入莴笋片，加入少量水；
步骤10
盖锅盖焖煮3分钟；
步骤11
汤汁收汁粘稠就可以盛出了；
