全麦小馒头饼干的用料
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黑全麦面粉 230g |
鸡蛋 两个 |
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巧克力味蛋白粉 50g |
零卡糖 30g |
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椰子油 15g |
全麦小馒头饼干的做法
步骤1
230g黑全麦粉加上50g巧克力味蛋白粉、30g零卡糖、两个鸡蛋。
步骤2
加入适量的水和15g椰子油揉成一个很硬实的面团。（两个鸡蛋加上水一共130g）
步骤3
面团擀开成厚约0.8cm的面饼。
步骤4
切成小块放入烤盘，这个量刚好烤一盘子。
步骤5
以150℃烤30分钟即可，烤得胖胖的。
步骤6
密封保存半个月不成问题。
全麦小馒头饼干的烹饪技巧
我用的是巧克力味蛋白粉，整个小饼干做出来有浓郁的巧克力香味，密封保存半个月不成问题。
对卡路里控制比较严格的，需要去掉鸡蛋黄和椰子油，这样就是无脂版的小饼干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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