糙米发糕

步骤1

食材
七色糙米100克｜鸡蛋2个
清水200ml｜酵母4克｜面粉200克
调味
50克白糖
锅具
ZMOR破壁机｜ZMOR电蒸锅

步骤2

破壁机倒入100克七色糙米、2个鸡蛋、50克白糖、200ml清水（七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配，免泡速熟，保留了谷皮、胚芽，营养更全面）；

步骤3

果蔬汁模式一键破壁成糙米糊；

步骤4

倒入4克酵母搅拌至溶解；

步骤5

倒入200克富硒面粉搅拌至无干粉状（富硒面粉整粒研磨，作为世界珍贵名小麦之一，其营养成分极高，专家称之为补钙、补硒珍品）；

步骤6

盖上保鲜膜温暖处醒发两倍大，醒发好的面糊搅拌排气；

步骤7

装入裱花袋挤入耐高温纸杯模具中，撒上熟白芝麻增香；

步骤8

放入ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟，时间到了会有提醒，操作便捷；

步骤9

没有电蒸锅的也可以放蒸屉蒸，水开上汽蒸20分钟左右；

步骤10

时间到了取出脱模就可以啦；

步骤11

用七色糙米做的发糕营养丰富，一口吃到7种米、2种豆，膳食纤维丰富，蛋白质含量更高，减脂期也能放心食用，大人、小孩都说味道好；

步骤12

一搅一蒸就上桌，蓬松暄软有嚼劲，香甜可口不粘牙，凉了也不会发硬，养胃又补钙，一定要给家人安排上呀；