步骤1
准备好食材：绿萝卜去皮，切成丝；牛里脊洗净，切成丝备用。
步骤2
加美极鲜味汁、低盐蚝油、料酒、蛋清、淀粉腌制15分钟。
步骤3
锅内倒油，烧热后放牛肉丝入锅，大火快炒约1分钟，捞起，沥油。
步骤4
锅留底油烧热，下米椒、姜蒜末爆香，
步骤5
下入绿萝卜，大火快炒约2分钟，转小火加盐翻炒片刻，倒入牛肉丝翻匀即可。
步骤6
萝卜脆甜，
步骤7
牛肉滑嫩。
