步骤1
这个鱼因为是咸的需要切段浸泡，用水浸泡两个小时，把水里放上几片白菜帮
步骤2
捞出控水
步骤3
鸡蛋跟面粉，一会用来裹鱼
步骤4
把鸡蛋用筷子搅打几下，先用鱼断沾干面粉，在鸡蛋打个滚，如图
步骤5
平底锅倒油，一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了，配上大饼子，绝绝子
步骤6
成品
