宝宝最爱的拇指生煎包

步骤1

馅料的调制方法，详见主页菜谱：万能馅料做法，配料根据自己喜欢添加，记得单独绕圈多打一下，口感更好

步骤2

生煎包的皮，就用现成的饺子皮，使用前从圆心往四周拉扯一下，左侧是原饺子皮大小，右侧是微调后大小

步骤3

馅料放入饺子皮中，占大约三分之一的位置

步骤4

按包子的方法，包好后就是这样，不会的宝宝网上搜一下，多练习就会越来越美观的

步骤5

成品1，第一次做，宝贝一个人的量

步骤6

成品2，一家三口一个早晨的量

步骤7

锅内少许油，放入包好的生煎包，中火煎至底部皮焦黄

步骤8

如上煎好后，加入少许清水，约淹没包子的三分之一处，加水后，盖上盖子焖煮一下

步骤9

把水煮干够，稍微再多煎一两分钟，让底部的皮变得焦脆更好吃哦，最后冲刺这一两分钟，可以根据自己的喜好，加入葱花，黑白芝麻，宝宝不喜欢葱，所以没放

步骤10

最终煎好后，就是这样啦！推荐几种蘸料：
重口味的①六婆辣椒面②双椒蘸水(自制）③香辣酱；
儿童版：①生抽+橄榄油(自制）②番茄酱③沙拉酱