少油版烧茄子巨好吃。 空气炸锅炸茄子火候一定不能太大，容易糊，如果有油喷壶可以在茄子表面喷油，更加均匀。茄子烤软后盛出，如果烤的不太软那么在炒的过程中可以加少许水煮一会儿。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
