脆嫩爽口的葱油鲍鱼片

步骤1

鲍鱼清洗干净，葱洗净切段，莴笋去皮洗净切2段备用。

步骤2

鲍鱼45°角斜切成薄皮，尽量切的薄一点。

步骤3

将之前分段的莴笋切成长条的薄片。

步骤4

锅里倒入清水，加入一小勺盐和食用油，煮至沸腾后倒入莴笋煮一分钟后捞出晾凉。

步骤5

再次将水烧开后关火，将鲍鱼片倒入锅里烫20秒捞出。

步骤6

将莴笋片折叠沿盘子摆放一圈，多余的莴笋片垫底，鲍鱼片放入盘子中间，放上一些匠酱好装饰用辣椒丝。

步骤7

淋上一包匠酱好河虾籽豉油蒸海鲜调料。

步骤8

葱段放油里炸到焦黄后关火，捞出葱段，将热葱油淋在鲍鱼上

步骤9

一道简单美味的葱油鲍鱼片完成。

步骤10

肉眼可见的河虾籽鲜掉眉毛。