洋葱滑鸡片的用料
鸡腿肉 150克 |
洋葱 半个 |
大蒜 2瓣 |
姜丝 10克 |
料酒 1勺 |
蚝油 1勺 |
玉米淀粉 1勺 |
生抽 1勺 |
洋葱滑鸡片的做法
步骤1
将鸡腿肉剃下切片
步骤2
放入料酒、生抽和盐+几片姜片腌渍10分钟
步骤3
小米辣切丝,洋葱切丝,独头蒜切片,姜切丝备用
步骤4
切好的洋葱丝放入料理盒子里
步骤6
淋入玉米淀粉糊,翻炒几下就可装盘了。
步骤7
成品图长这样儿。鲜香软甜还带着点微辣的营养菜新鲜出炉了,简单易学做起来耶!
洋葱滑鸡片的烹饪技巧
鸡肉一定得腌渍好,洋葱勿炒的太久(营养素会流失)。
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