步骤1
将鸡腿肉剃下切片
步骤2
放入料酒、生抽和盐+几片姜片腌渍10分钟
步骤3
小米辣切丝,洋葱切丝,独头蒜切片,姜切丝备用
步骤4
切好的洋葱丝放入料理盒子里
步骤5
热锅放入豆油,分别放入放,小米辣蒜和姜丝爆锅,放入鸡肉迅速翻炒,然后再放入洋葱丝一起翻炒,淋入调好的料汁,炒至收汁洒上葱花。(Tip料汁:盐+糖+生抽、胡椒粉味吉鲜)
步骤6
淋入玉米淀粉糊,翻炒几下就可装盘了。
步骤7
成品图长这样儿。鲜香软甜还带着点微辣的营养菜新鲜出炉了,简单易学做起来耶!