西芹炒鸡肉的用料
鸡肉 适量 |
西芹 适量 |
食盐 适量 |
料酒 适量 |
生粉 一勺 |
盐 适量 |
西芹炒鸡肉的做法
步骤1
准备好西芹,鸡胸肉,以及辅料和调味品
步骤2
鸡胸肉洗净,先用刀轻剁鸡肉,再去除鸡皮,将其切块后,加入生粉、料酒、油进行腌制
步骤4
加入油、蒜泥、姜、辣椒,小火煎
步骤5
倒入腌制好的鸡肉进行翻炒,加入少量水及鱼露,再将西芹一起倒入翻炒,待收汁后盛出
步骤6
完成啦!
西芹炒鸡肉的烹饪技巧
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