其实戚风蛋糕做法很简单的。只要注意小细节就好。 1一定要用无油无水的盆子打发 2前半时间低温，后半时间高温 3取出的时候，要再震下气，倒扣放凉，取模具，不要心急。一定要完全放凉，不然也会塌腰。有啥不会的找我做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
