红烧大虾的用料
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海虾 850g |
多力葵花籽油 适量 |
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香葱 1根 |
老姜 切片 |
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蒜头 切片 |
花雕酒 适量 |
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香醋 适量 |
生抽 适量 |
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玫瑰盐 少许 |
白砂糖 适量 |
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番茄沙司 适量 |
太太乐鸡精 适量 |
红烧大虾的做法
步骤1
看制作好的红烧大虾就是这个样子的非常美味儿…
步骤2
大虾解冻 冲洗干净 开背去肠泥 虾头泥 再次冲洗干净 控干 用厨房纸巾擦掉水分备用…
步骤3
开火 热锅温油 放入多力葵花籽油 编香姜片 接着放入大虾煸炒拌匀 炒出一些水分…
步骤4
煸炒拌匀 使大虾在变熟的过程中自然弯曲煸炒出红润的虾油出来…
步骤5
接着放入葱段姜片蒜片入味儿去腥 煸炒拌匀…
步骤6
煸炒拌匀 接着淋入花雕酒去腥提鲜 放入生抽酱油少许 玫瑰盐和白砂糖适量 加点番茄沙司进行煸炒拌匀…
加点水芡粉勾个芡汁淋入锅里咕嘟咕嘟收汁 放入太太乐鸡精增鲜 这道鲜美可口的红烧大虾就制作好了 关火出锅… 哇～塞 满屋飘香…
步骤7
装盘 正月十五元宵佳节的大餐红烧大虾就可以上桌了…
步骤8
红烧大虾 透着红彤彤的鲜虾肉质弹牙 鲜嫩无比 满口留香 冲击着你的味蕾享受搭配个啤酒 艾斯卡西打酒 增加节日气氛让你愛吃的停不下来 …
红烧大虾的烹饪技巧
元宵佳节快乐！
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