步骤1
鲈鱼洗净擦干水份,在背上划几刀
步骤2
锅中放油加热,放生姜片,把鱼放进去煎,一面煎好翻面煎另一面
步骤3
加入开水沒过鱼,用大火煮
步骤4
煮至汤汁浓白,把豆腐放进去煮两分钟,放适量盐调味即可,出锅放少量鸡精,撒点葱花或大蒜末
步骤5
汤汁浓白,味道鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!