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步骤1
刀豆切段,虾仁用盐,料酒,生粉抓匀备用
步骤2
锅中烧水,水开放一勺盐
步骤3
把刀豆放进去焯水,煮开变绿后捞出
步骤4
刀豆捞出沥水,切两瓣蒜
步骤5
锅中放油加热,放生姜丝,把虾仁放进去翻炒至颜色变红
步骤6
放焯过水的刀豆
步骤7
翻炒后放适量盐调味
步骤8
炒至入味后放少量鸡精翻炒出锅