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培根蛋黄汁意粉

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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培根蛋黄汁意粉的做法

培根蛋黄汁意粉

步骤1

蛋黄汁:
蛋黄+芝士粉+胡椒碎+淡奶油+欧芹碎,用手抽充分混匀

培根蛋黄汁意粉

步骤2

接一锅水,加入盐、油,大火烧开后下入意粉,中高火煮8min,捞出后摊在抹了油烤盘中晾凉

培根蛋黄汁意粉

步骤3

炒锅中倒入橄榄油,开中高火烧热;下入培根片煸炒出香

培根蛋黄汁意粉

步骤4

加入口蘑片、洋葱粒翻炒出香

培根蛋黄汁意粉

步骤5

沿锅边倒入白兰

培根蛋黄汁意粉

步骤6

再加入水

培根蛋黄汁意粉

步骤7

加入意粉

培根蛋黄汁意粉

步骤8

翻炒均匀,关火

培根蛋黄汁意粉

步骤9

倒入蛋黄汁,再次用夹子翻匀

培根蛋黄汁意粉

步骤10

装盘,撒上干欧芹碎点缀~~可以开吃啦!

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