低卡酸辣海鲜面的用料
福临门刀削面 100g |
虾皮 1把 |
白芝麻 5克 |
蒜末 1茶匙 |
小米辣 1个 |
辣椒面 1勺 |
油 1汤匙 |
花生 适量 |
生抽 2勺 |
香醋 2勺 |
耗油 1勺 |
低卡酸辣海鲜面的做法
步骤1
把白芝麻、虾皮、蒜末、小米辣、辣椒面放入碗中
步骤2
油热泼入碗中
步骤3
加入生抽、香醋、耗油
步骤4
油炸花生米,小火140℃炸至花生表面变色,捞出控油备用
步骤5
福临门刀削面水开下锅煮7分钟
步骤6
捞出放入碗中
步骤7
搅拌均匀,加入适量花生米
步骤8
成品
低卡酸辣海鲜面的烹饪技巧
花生米捞出后滴几滴白酒,颠簸几下,可以让花生米更酥脆!
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