红烧牛腩土豆(土豆烧牛腩的做法)

步骤1

牛腩块用凉水浸泡一小时左右，泡出血水冲洗干净，凉水入锅。

步骤2

加入葱姜和味达美葱姜料酒焯水。

步骤3

大葱切成段，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。

步骤4

焯过水的牛腩块冲洗干净，控一下水分备用。

步骤5

炒锅内倒适量的食用油，加入冰糖小火炒出糖色。

步骤6

下入牛腩块翻炒上色。

步骤7

下入葱段、姜片、干红辣椒和八角炒出香味。

步骤8

加入味达美味极鲜酱油。

步骤9

加入味达美初榨原酿生抽。

步骤10

炒出酱香味。

步骤11

一次性加足开水，放盐调味，盖上锅盖中火炖90分钟。

步骤12

土豆去皮切成大块，用凉水泡上备用。

步骤13

时间到以后下入土豆块。

步骤14

加入1勺味达美臻品蚝油翻炒均匀。

步骤15

将土豆块炖熟即可。

步骤16

盛出撒上葱花。

步骤17

色香味俱全。

步骤18

过年怎么能少的了红烧菜呢！