香菇肉丸的用料
肉馅 200g |
葱花 20g |
姜末 20g |
食用油 20g |
蛋清 1个 |
太太乐鲍汁蚝油 15g |
太太乐松茸风味鲜鸡汁 10g |
盐 2g |
生抽 15g |
料酒 10g |
香菇肉丸的做法
步骤1
肉馅加入太太乐鲍汁蚝油、生抽、盐、蛋清
步骤2
加入太太乐松茸风味鲜鸡汁
步骤3
加入葱花、姜末、食用油
步骤4
朝一个方向用力搅匀
步骤5
香菇洗好后去掉蒂放入盘内
步骤6
调好的肉馅放入
步骤7
入蒸锅大火烧开转中火10分钟
步骤8
出锅撒香菜
香菇肉丸的烹饪技巧
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