步骤1
荸荠去皮切末。
步骤2
虾扒皮去头成泥。
步骤3
肥肉切碎，和虾泥、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、葱姜汁搅拌成虾滑。
步骤4
虾滑挤成球，蘸脆花粒，入5成热油锅，炸至熟透。
步骤5
餐桌上的Ｃ位，用绿叶点缀一下，有款有型，颜值绝对惊艳。 全家都夸我是大厨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
