五花肉焖芋艿的用料
五花肉 600克 |
芋艿 200克 |
白皮蒜 5瓣 |
红头葱 2棵 |
味哒美臻品蚝油 2勺 |
味达美初榨原酿生抽 2勺 |
清水 适量 |
白糖 半勺 |
五花肉焖芋艿的做法
步骤1
食材准备。
步骤2
五花肉洗干净,切小块。
步骤3
芋艿削皮洗干净,切滚刀块。
步骤4
葱洗干净切段。
步骤5
热锅下五花肉,中火煸出油,肉两面金黄时,倒出多余的油。
步骤6
下入蒜头,葱白炒出香味。
步骤7
加入芋艿翻炒几下。
步骤8
加入两勺蚝油。
步骤9
两勺生抽和半勺糖,翻炒均匀。
步骤10
加入一碗清水,盖上锅盖,焖至食材熟。
步骤11
开盖大火收汁,加入葱段即可。
步骤12
芋艿入味,好吃。
步骤13
煸出油的五花肉一点都不油腻。
五花肉焖芋艿的烹饪技巧
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