如意白菜卷

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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白菜卷的用料

肉馅
一份
绿大白菜叶
8片

1勺
生抽
2勺
清水
一小碗
玉米
3勺
干辣椒
1个

1根
鲍鱼风味鲜鸡汁
适量

白菜卷的做法

如意白菜卷

步骤1

准备材料。肉馅按照自家口味调就可以。

如意白菜卷

步骤2

锅里加水煮开,放入清洗好的白菜叶,焯水。

如意白菜卷

步骤3

焯软的菜叶捞出,铺开,放上一勺肉馅。

如意白菜卷

步骤4

从下往上卷起。

如意白菜卷

步骤5

排入碗里,蒸锅里水开后,上锅蒸15分钟。

如意白菜卷

步骤6

快蒸好,不粘锅加一点点玉米油,干辣椒切碎放入,热油爆香。

如意白菜卷

步骤7

加一小碗清水,生抽和盐。

如意白菜卷

步骤8

加一圈鲍鱼风味鲜鸡汁,调味,鲜香味美。搅匀后煮开。

如意白菜卷

步骤9

蒸好取出,淋上浇汁就可以啦!

如意白菜卷

步骤10

撒上葱花,鲜香滑嫩入味微辣!很下饭哦!

如意白菜卷

步骤11

成品。

白菜卷的烹饪技巧

1、浇汁调味按个人喜好来就可以。鸡汁不可省略哦。
2、白菜叶无需焯水太久,防止太软不好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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