北极虾水果盏的用料
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挪威北极甜虾 100克 |
火龙果 1/2个 |
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草莓 2枚 |
菠萝 100克 |
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蓝莓、树莓 少许 |
调味汁用料： |
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百香果 1枚 |
白砂糖 50克 |
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盐 少许 |
柠檬 1/2个 |
北极虾水果盏的做法
步骤1
挪威北极甜虾室温解冻，用纯净水冲洗一下，控干备用。
步骤2
制作酱汁：百香果取果肉和果汁放入小锅，加入1/2个柠檬的柠檬汁、50克水和白砂糖、盐，小火加热至粘稠，放凉。
步骤3
火龙果剖开，用挖球器把果肉挖成小球，果皮留用。菠萝切小块，草莓切成4瓣。
各种水果放入火龙果的果皮中，撒上挪威北极虾，淋上百香果酱汁。
北极虾水果盏的烹饪技巧
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