软炸凤尾虾的用料
大虾 15只 |
盐 适量 |
黑胡椒粉 2克 |
料酒 2勺 |
面粉 100克 |
鸡蛋 1个 |
面包糠 100克 |
炸油 600ml |
沙拉酱 20克 |
软炸凤尾虾的做法
步骤1
把大虾的虾壳虾线祛除,放入盐,黑胡椒粉、料酒腌制30分钟。
步骤2
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤3
将大虾裹上一层面粉。
步骤4
裹上一层鸡蛋液。
步骤5
裹上一层面包糠。
步骤6
锅中倒入多力黄金3益葵花籽油,加热至6成热。
步骤7
逐一下入大虾。
步骤8
一面炸金黄后 翻一面继续炸,两面都炸金黄后即可出锅。
步骤9
将黄金虾尾一个个摆放到盘子里,便可食用。
步骤10
配上喜欢的酱料,一口一个,太好吃了哈!
软炸凤尾虾的烹饪技巧
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