北方小年一般吃什么 北方过小年的风俗有哪些

在南方过小年的时候要吃汤圆、吃年糕等等食物，还有杀年猪等风俗，那么在北方过小年的时候都吃些什么，又有什么风俗呢？本篇文章就来介绍北方小年一般吃什么，北方过小年的风俗有哪些。

北方小年一般吃什么

1、麻糖

小年是灶神上天的日子，也是灶神的述职日。吃麻糖是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的情景禀报给天，以免受到处罚，有一个平安的新年到来。

2、蒸花馍

小年家家户户要蒸花馍，分为敬神和走亲戚两种类型。特制一个大枣山，以备供奉灶君。

3、豆腐

炸好的豆腐可以一直储存到过年吃，吃豆腐是为新的一年取个斗福的好彩头，让过年的餐桌上又多了一种吃食。

4、饺子

北方小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，饺子端端正正摆上供台上供。

北方过小年的风俗有哪些

1、吃火烧：祭灶这天除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

2、扫尘：“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫，做到窗明几净。

3、吃饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

4、贴窗花：最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。

5、吃糖瓜、饴糖、麻糖：为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

6、沐浴理发：民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。

7、祭灶王：小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

8、赶乱婚：过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。

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