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胖胖奶油兔子|新年必做蛋白糖甜点!奶酥香甜,一口即化!

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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新年必做蛋白糖甜点的做法

胖胖奶油兔子|新年必做蛋白糖甜点!奶酥香甜,一口即化!

步骤1

打发蛋清,分3次加入砂糖,打发至硬性发泡。

胖胖奶油兔子|新年必做蛋白糖甜点!奶酥香甜,一口即化!

步骤2

加入玉米淀粉,拌匀。

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步骤3

二等分放到铺有烘焙纸的烤盘上,整理造型。

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步骤4

110度,烘烤80分钟,加热结束后彻底晾凉。用翻糖做出眼睛、鼻子、脸蛋的造型,备用。

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步骤5

用牙签戳出顶部。

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步骤6

加入打发好的奶油,放一勺果酱,再用奶油做出顶部造型。

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步骤7

用奶油做出花边和帽子。

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步骤8

插上耳朵。

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步骤9

还可以用石榴装饰

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