红糖核桃低脂肉桂卷的用料
全麦粉 100g |
高筋粉 100克 |
细砂糖 8克 |
盐 2克 |
椰子油 8g |
酵母 3克 |
水 130克 |
肉桂内馅 |
肉桂粉 4克 |
红糖 20克 |
核桃碎 适量 |
椰子油 5g |
红糖核桃低脂肉桂卷的做法
步骤1
刚出炉时,真的香飘满屋
步骤2
所有食材放面包桶里
步骤3
揉面程序,完成后整理一下放盆里,盖好保鲜膜醒发到2倍大
步骤4
其间准备馅料,混合加点水拌匀
步骤5
面团发好取出擀30X20,铺上馅料
步骤6
卷起来,收口捏捏紧
步骤7
切5~6份
步骤8
再进烤箱醒发35~40分钟。
步骤9
醒发好后刷牛奶或蛋液
步骤10
烤箱上185度,下165度,中层22分钟左右。
步骤11
成品
红糖核桃低脂肉桂卷的烹饪技巧
第二次醒发,烤箱里放一碗热水助湿气。
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