开运酥｜新年网红好运点心，一口香酥清甜！

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉、盐.

步骤2

打至顺滑。

步骤3

加入蛋黄、炼乳继续搅均匀。

步骤4

筛入奶粉和面粉.

步骤5

搅拌均匀后，捏成团，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤6

黄油加糖粉混合均匀后，依次加蛋液、椰蓉 冷藏20分钟。

步骤7

皮18g，搓圆备用。

步骤8

馅12g，搓圆备用。

步骤9

将一份皮包裹一份馅料，蘸干粉，擀成椭圆形。

步骤10

入模成型。

步骤11

直接放入免预热烤箱，上管165度、下管155度，烤20分钟。