烤南瓜糯米面包的用料
糯米面 30g |
南瓜 20g |
全麦粉 20g |
牛奶 100ml |
酵母粉 5g |
盐 2g |
烤南瓜糯米面包的做法
步骤1
长条南瓜切块,上蒸锅蒸熟后,放入盘中凉晾。
步骤2
蒸熟晾凉的南瓜去皮,南瓜泥和面粉放入和面盆中,加入牛奶揉成均匀光滑的南瓜面团。
步骤3
面团中加入酵母粉,放在温暖处醒发2个小时后。
步骤4
将醒发好的面团揉成梭子形状的面包,放进烤箱150℃上下火,烤30分钟。
步骤5
烤至面包表皮水分蒸干,面包膨胀了,烤熟即可。
步骤6
这款面包比较奶嚼,表皮酥硬,吃的时候可以像做法棍面包的烹饪,切成片后再次加热,涂抹各种抹酱,味道十分香甜。
烤南瓜糯米面包的烹饪技巧
年夜饭的主食烤面包就做好啦,大人喜欢吃蒸馒头,花花馍,小孩子喜欢的牛奶烤面包。
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