蒸虾仁韭菜鸡蛋粉条包

步骤1

将小麦面粉加适量水和成光滑均匀的面团。

步骤2

鸡蛋打入碗中。

步骤3

搅成鸡蛋液备用。

步骤4

起锅，多放一些油，烧7成热，将鸡蛋液倒入锅中。

步骤5

边用筷子搅拌成鸡蛋穗儿。

步骤6

韭菜洗干净，切成韭菜馅，加入五香粉、油

步骤7

鸡蛋穗儿。

步骤8

搅拌均匀。

步骤9

锅中烧开水，将粉条煮熟后。

步骤10

盛出控水晾凉。

步骤11

切成粉馅，加入韭菜鸡蛋中，加入蚝油、盐，搅拌均匀。

步骤12

锅中烧开水，将虾仁焯熟后。

步骤13

料理成颗粒，加入粉条、鸡蛋、韭菜馅中。

步骤14

搅拌均匀。

步骤15

案板上撒上干面粉，防止面团粘粘。

步骤16

取适量面团，揉均匀，搓成面条。

步骤17

分成若干相等的小剂子。

步骤18

撒上面粉，擀面皮成包子皮。

步骤19

将小剂子都擀成包子皮。

步骤20

包入馅儿，包成包子的形状。

步骤21

将包好的包子放入蒸笼中。

步骤22

都摆放均匀，留出蒸包子膨胀的空隙，盖上锅盖，蒸20分钟。

步骤23

蒸熟掀锅，将包子掀开出锅。

步骤24

晾晒在透气的蒸笼布上，将包子皮上下的水分晾干。

步骤25

虾仁韭菜鸡蛋粉条包子就蒸好啦。