有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

美食科普1年前 (2023)更新 jianshen
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快手电饭煲煲仔饭的用料

香菇
适量
豆芽
适量
腊肠
2根
青菜
适量
酱汁
1小碗
姜片
3片

快手电饭煲煲仔饭的做法

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤1

香菇泡水拧干,材料洗净切片。
锅中放油姜片热锅,香菇腊肠炒香备用。

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤2

最普通的电饭煲煮饭,15分钟后,将炒好的香菇腊肠铺好。

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤3

铺好后继续煮到熟。

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤4

铺腊肠香菇饭煮好后,加酱汁热油拌匀,今天突发奇想焯水了点豆芽一起拌,不过要看个人是否喜欢,不喜欢也可以不加,备好的青菜也是焯水跟饭拌或者是炒好就着饭吃。

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤5

这是酱料:鸡精 糖 酱油 耗油
热油淋上去就可以拌了。调料多少可以根据个人口味调整。

有锅巴的快手电饭煲煲仔饭

步骤6

拌好后按热饭键,10分钟翻一下,这样保证均匀受热,锅巴不会太硬,如果喜欢底部有硬锅巴可以不用翻。

快手电饭煲煲仔饭的烹饪技巧

先煮饭15分钟,再铺腊肠香菇,继续煮饭,饭煮好后拌酱拌菜均匀,按热饭功能继续煮。
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